SOLAR VIEJO CRIANZA VIN ROUGE. 75CL.2012
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SOLAR VIEJO CRIANZA VIN ROUGE. 75CL.2012
La caractéristique fondamentale de ce millésime était une sécheresse au printemps et en été, qui a marqué des rendements très faibles et une forte hétérogénéité entre les vignes pluviales et irriguées, de choisir la date de récolte optimale, avec l'avantage qu'il y avait sanidad.CALIFICACIÓN pas de problème: TRES BON
Les vins sont issus de la structure optimale pour le vieillissement et dominé par un caractère de fruits mûrs.
Basé raisins mélange de tempranillo. Tª alcoolique à un maximum de 28 ° C, la fermentation. Macération avec les peaux pour 15-18días. fermentation malolactique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 20 ° C Le vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois. Clari Light? Cation. Pas de stabilisation froide de stabilisation naturelle souffrance vins au cours du vieillissement en barrique.
Références spécifiques
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Les vins sont issus de la structure optimale pour le vieillissement et dominé par un caractère de fruits mûrs.
Basé raisins mélange de tempranillo. Tª alcoolique à un maximum de 28 ° C, la fermentation. Macération avec les peaux pour 15-18días. fermentation malolactique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 20 ° C Le vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois. Clari Light? Cation. Pas de stabilisation froide de stabilisation naturelle souffrance vins au cours du vieillissement en barrique.