Vin blanc PAGO Vallegarcía -MIRIADE- / CASTILLA VIOGNIER 75 cl.
18,89 €
(18,88 € 1)
TTC
Vin blanc PAGO Vallegarcía -MIRIADE- / CASTILLA VIOGNIER 75 cl.
A partir de cinq hectares de terres cultivées par le système Trellis avec cordon bilatéral Smart-Dyson, le raisin de performance Miriade est de 9000 kilos par hectare. La récolte se fait à la main au moment optimal de maturation. Pour le transport à la cave des petites boîtes de 15 kilos capacité ils sont utilisés pour ne pas casser les grains et les conserver dans les meilleures conditions possibles.
Et dans la cave, les raisins égrappés sont récoltés et pressés avant macération pré-fermentaire à froid comment la température 8. Miriade moût obtenu après une phase de dépôt de fermentation contrôlée. En fin de compte et avant d'être mis en bouteille, le vin repose pendant six mois sur lies.
Références spécifiques
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Et dans la cave, les raisins égrappés sont récoltés et pressés avant macération pré-fermentaire à froid comment la température 8. Miriade moût obtenu après une phase de dépôt de fermentation contrôlée. En fin de compte et avant d'être mis en bouteille, le vin repose pendant six mois sur lies.