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UNE SAUCE BALSAMIQUE DES FRUITS DES BOIS 300 gr Bodegas Estevez
10,15 €
TTC
Une sauce aromatique et dense. Élaborée à partir d'un jus de fruits des bois, un vinaigre de vin et un moût concentré de raisin. Le résultat est une sauce dense avec des tonalités violacées, une texture veloutée et avec goût et l'odeur de fruit frais et acide. Son emploi est recommandé dans le magret de canard, d'aloyaux, creps, foies et dans des desserts comme les fans, des yaourts et des glaces. Son utilisation est possible tant dans froid comme à chaud.