Il est venu : Pierre Ximénez VORS vieilli 30 ans
Une caisse : 1 des bouteilles
Une origine : D.O. Un xérès
Une cave : l'Oncle José
Un type : le Vin Généreux
Une graduation : 15,5 %
Une vigne : les Paiements Carrascal et Macharnudo
Varietal : Pierre Ximénez
Une élaboration : les Traditions et criaderas
UNE DÉGUSTATION DE VIN
Une couleur une ébène intense avec une grande densité. De chauds parfums à un fruit pasificada enrichis avec notes de torrefacto, un café et des épices. Très une confiture, frais et soyeux au palais(goût).
UN MÉNAGE
Il est venu d'un dessert parfait seul ou avec glace de vanille ou de chocolat noir.